便秘 栄養

便秘と栄養の関係

便秘と栄養の関係

食物繊維が含まれた食べ物を食べることやバランスの取れた食生活を送ることは、便秘に役立つと言われています。本来食べ物の中には様々な栄養が含まれていて、それらが互いに関わり合いながらその働きを発揮しているわけですね。と言いましても、偏った食事、たとえば野菜ばかりを食べたり、あるいはお米ばかりを食べるというのはバランスの取れた食生活にはほど遠いものです。

 

一般的に食物繊維、ビタミンC、クエン酸、オリゴ糖などが便秘には役立つと言われていますが、食物繊維には腸内の環境を整える、ビタミンCには腸内の善玉菌を増やすような働きがあるとされています。またクエン酸には腸の蠕動活動を活発にさせる、オリゴ糖は善玉菌の養分となる、こういったことが知られています。

 

しかし、先に述べたように、栄養はお互いに関わり合いながらその働きを発揮していますので、「○○を取ったから便秘にいい!」と単純に考えるのは少々短絡的かもしれません。便秘においてはバランスの取れた食事を取ることが基本になってくると思います。偏食は止めるべきでしょう。

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